Bourgogne Côte de Beaune - Rouge

Jean-Baptiste Boudier

Savigny-les-Beaune

2022

Infusé pendant 12 à 14 jours avec 20% des raisins en vendanges entières. Élevé en fûts de chêne français sans fût neuf pendant 13 mois.
Fruits rouges et épices. Rondeur et volume. La bouche est équilibrée avec des tannins soyeux : un Savigny haut de gamme !

Cépage

Pinot Noir

Contenance 75 cL

34,00 €

Plus que 2 bouteilles disponibles

Expédition sous 48h. Participation aux frais de port :

1 à 6 bouteilles : 11€ TTC
7 à 12 bouteilles : 13€ TTC
13 à 29 bouteilles : 18€ TTC
À partir de 30 bouteilles : frais de port offerts

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Enlèvement gratuit chez Véraison (71240 Vers)

Le domaine

Jean-Baptiste Boudier

Jeune vigneron souriant et accueillant, Jean-Baptiste Boudier a repris le petit domaine familial sur la commune de Pernand-Vergelesses en 2015. Après des études viticoles, il a fait ses armes dans différents domaines en France (Haut-Brion, Rossignol, Gauby, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande.

Jean-Baptiste nous propose une toute petite production sur moins de 5 hectares, il réalise sur de beaux terroirs un véritable travail d'orfèvre, et réussit année après année à élargir le domaine en reprenant quelques parcelles (avec en 2021 le magnifique Corton "Les Renardes").

Même s'il n'est pas certifé bio, le travail à la vigne comme à la cave reste soucieux de l’environnement et du monde qui nous entoure.

Dans le verre, les vins sont subtils, infusés, d'une finesse et d'une élégance rares.

A découvrir et à suivre...

Bourgogne Côte de Beaune - Rouge