Bourgogne Côte de Beaune - Blanc

Jean-Baptiste Boudier

Aloxe-Corton "Les Combes"

2022

Pressurage très long tout en douceur.
Généreux, ample, riche aux beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Tension, minéralité, fraicheur inattendue en fin de bouche qui donne tout l’équilibre à ce vin inclassable.
On en redemande...

Cépage

Chardonnay

Contenance 75 cL

60,00 €

Expédition sous 48h. Participation aux frais de port :

1 à 6 bouteilles : 11€ TTC
7 à 12 bouteilles : 13€ TTC
13 à 29 bouteilles : 18€ TTC
À partir de 30 bouteilles : frais de port offerts

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Enlèvement gratuit chez Véraison (71240 Vers)

Le domaine

Jean-Baptiste Boudier

Jeune vigneron souriant et accueillant, Jean-Baptiste Boudier a repris le petit domaine familial sur la commune de Pernand-Vergelesses en 2015. Après des études viticoles, il a fait ses armes dans différents domaines en France (Haut-Brion, Rossignol, Gauby, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande.

Jean-Baptiste nous propose une toute petite production sur moins de 5 hectares, il réalise sur de beaux terroirs un véritable travail d'orfèvre, et réussit année après année à élargir le domaine en reprenant quelques parcelles (avec en 2021 le magnifique Corton "Les Renardes").

Même s'il n'est pas certifé bio, le travail à la vigne comme à la cave reste soucieux de l’environnement et du monde qui nous entoure.

Dans le verre, les vins sont subtils, infusés, d'une finesse et d'une élégance rares.

A découvrir et à suivre...

Bourgogne Côte de Beaune - Rouge