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Vin De France - Rouge

Roucas Toumba - Eric Bouletin

VDF - Les Grands Chemins

2022

Cuvée intégralement assemblée à la vendange, 100% éraflée. Au nez, de très belles notes de cannelle, d'épices, de réglisse, les tannins sont fins, la bouche est impressionnante d'équilibre et d'élégance.
A boire dès maintenant ou dans 5 ans.
Super rapport prix/plaisir !

Cépages
  • Grenache
  • Syrah
  • Vieux Carignan
Label
  • Biologique
Contenance 75 cL
14,00 €
Rupture de stock

Expédition sous 48h. Participation aux frais de port :

  • 1 à 6 bouteilles : 11€ TTC
  • 7 à 12 bouteilles : 13€ TTC
  • 13 à 29 bouteilles : 18€ TTC
  • À partir de 30 bouteilles : frais de port offerts

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Enlèvement gratuit chez Véraison (71240 Vers)

Le domaine

Roucas Toumba - Eric Bouletin

Roucas Toumba ou « le rocher tombé » en vieux provençal, du nom du lieu-dit très ancien, est une petite propriété familiale située à Vacqueyras.
A partir de 2006 Eric Bouletin, vigneron charismatique, a décidé d’arrêter d'apporter sa récolte à la cave coopérative pour créer sa propre cave et ainsi de produire des vins issus de ce beau vignoble morcelé, composé en partie de vieilles vignes.
Amoureux de la nature, la conduite du vignoble en culture biologique s'est vite imposée à lui comme une évidence, plus par respect de ce qui l'entoure que par choix marketing.
A la vigne comme à la cuverie, Eric s’efforce d'être précis, rigoureux et méticuleux. Une taille courte, des rendements hyper maitrisés permettent de coller au plus près des terroirs (sables calcaires, marnes argileuses, argiles calcaires profonds...) et des cépages (une parcelle de Carignan a plus de 80 ans !). Les élevages sont tout aussi justes et mettent à merveille en valeur le travail du reste de l'année.
Plus à l'aise à la vigne qu'en représentation, ce vigneron talentueux nous offre de vins précis, fins et profonds qui gagneront à être cavés quelques années.