Vouvray - Les Pentes de la Folie

Sébastien a commencé en 2007 en reprenant les vignes de son père et en achetant une ancienne champignonnière du XVIème siècle afin d’élever ses vins dans des galeries de Tuffeau.
Petit à petit le domaine s’est agrandi, et compte maintenant une quinzaine d’hectares en appellation Vouvray répartis sur les communes de Vernou et Reugny.

L’agriculture biologique était une évidence, toutes les vignes ne connaissent ni désherbant, ni pesticide, les sols sont travaillés mécaniquement et les raisins vendangés à la main. Les vinifications sont faites le plus naturellement possible afin que les vins expriment la complexité et l’intensité des beaux terroirs de l’appellation Vouvray. 

Des vins francs et sans artifice à découvrir rapidement !