Les Bonneveaux - Saumur Champigny

Après plus de 20 ans d'expérience dans le milieu viticole en particulier avec Didier Sanzai, Richard Desouche crée le P'tit Domaine en 2006. La conduite des vignes, avec l'aide de son fils, se fait soirs et weekends en parallèle de son emploie en tant que chef de culture au prestigieux Clos Rougeard. Les 4,5 hectares de vignes sont menés sans désherbant ni pesticide, en viticulture biologique. Dans le même esprit, le minimum d'intrant est utilisé en cuverie.

Les élevages justes et réfléchis se font soient en cuves inox soit en barriques de deux vins en moyenne, les vins conservent ainsi leur fruité et la typicité liées aux terroirs et aux millésimes. En ajustant les temps d'élevage pour chaque cuvée, Richard tient à proposer ses vins le plus proche de leur période optimale de dégustation.

Des vins précis, faits avec passion et réflexion, sur les plus beaux terroirs de l’appellation !