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Bourgogne Côte de Nuits - Rouge

Domaine des Perdrix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix"

2017

Sur une belle robe grenat, on trouve dans le nez de ce premier cru, des arômes de cerise, fraise puis de clous de girofle. Sa bouche est puissante, avec des tanins fondus et soyeux, elle se conclut par une très belle persistance aromatique.
S'il peut se montrer très séduisant dès sa prime jeunesse ce Nuits-Saint-Georges, possède un fort potentiel de vieillissement.

Cépage
  • Pinot Noir
Contenance 75 cL
64,50 €
6 bouteilles disponibles
Quantité

Expédition sous 48h. Prix du transport :

  • 1 à 6 bouteilles : 9,90€ TTC
  • 7 à 12 bouteilles : 11,90€ TTC
  • 13 à 18 bouteilles : 17,90€ TTC
  • 19 à 36 bouteilles : 24,90€ TTC
  • Au-delà de 36 bouteilles : frais de port offerts

Enlèvement gratuit chez Véraison (71240 Vers)

Le domaine

Domaine des Perdrix

En 1996 Bertrand, Christiane Devillard et leurs enfants Amaury et Aurore ont repris l’exploitation du Domaine des Perdrix. Ce domaine de la Côte de la Nuits possède 12 hectares dans les grands terroirs de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée.

Près de 5 hectares sont des Nuits Saint Georges Premiers Crus dont le Premier Cru « Aux Perdrix » détenu en quasi-totalité (99%). La qualité de ses terroirs, la rigueur apportée aux façons culturales, à la vinification et à l’élevage valent au Domaine des Perdrix une notoriété et une image parmi les plus grandes des Grands Vins de Bourgogne.

Les raisins sont récoltés en caisses, triés, égrappés et mis en cuve. La récolte est pigée pendant la fermentation alcoolique, sans remontage. Les cuvaisons durent de 15 à 20 jours, puis les vins sont mis en fûts de chêne pour une période d’élevage comprise entre 12 et 18 mois.

Vinifiés par Benjamin Rousset, les vins allient l’élégance du fruité à la complexité de la structure. Ils représentent avec pureté l’excellence des terroirs bourguignons. Ils se montrent très séduisants
dès leur prime jeunesse et possèdent un fort potentiel de vieillissement.